Eleganz und Harmonie
Dieser Chardonnay präsentiert sich kristallklar mit einer hellen strohgelben Farbe und leicht grünlichen Reflexen. In der Nase ist er intensiv und vielschichtig, mit feinen Noten von Mandel und Honig, zarten pflanzlichen Anklängen von Feigenblatt und einer dezenten Jasminnuance. Am Gaumen zeigt er sich trocken, warm und geschmeidig, mit einer harmonischen Frische, dezenten Tanninen und einer angenehmen Salzigkeit. Mittelschwer und ausgewogen besticht er durch eine deutliche Aromenintensität und anhaltende Länge. Jung, aber bereits ausdrucksstark, überzeugt dieser Wein mit seiner feinen Harmonie und Eleganz.
Weintyp: Weißwein
Rebsorte:Chardonnay
Ausbau:Edelstahl (11 Monate)
Lagerung:Vergärung und Reifung ausschließlich im Edelstahltank
Gastronomische Empfehlung:
Dieser Chardonnay harmoniert exzellent mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten wie
Meeresfrüchterisotto oder gebackenem Wolfsbarschfilet. Seine geschmeidige Textur mit Mandel- und Honignoten macht ihn ebenso zum idealen Partner für Frischkäse und Gemüsepastagerichte.
Besonders reizvoll ist die Kombination mit zartem Geflügel wie Zitronenhuhn oder Kräuterpute.
Vegetarische Genießer schätzen ihn zu herzhaften Gemüsetorten oder cremigen Suppen.
